A TABLE ! Brunch de Noël

A TABLE ! Brunch de Noël

A TABLE ! Brunch de Noël

Un p’tit brunch pour Noël

Pour le réveillon, nous n’avons pas fait dans la gastronomie, nous n’étions que tous les deux et voulions profiter du feu d’artifices tiré sur la Baie de Sydney, à Darling Harbour. Les restaurants du port étant hors de prix et surtout sans garantie d’un excellent met, nous avons terminé chez notre ami Ronald, une valeur sûre !

Au moins, nous n’avons pas été déçus.

Pour le jour de Noël, nous avions prévu de nous faire un bon petit repas en amoureux : petit apéro de légumes croquants, tournedos accompagnés de pommes de terre sautées et en dessert, des crêpes ! Au final, Ingrid & Alex nous ont invités à nous joindre à eux pour un brunch puis un pique-nique sur la plage en compagnie des frères d’Ingrid. Nous avons évidemment accepté avec joie, heureux de rencontrer de nouvelles personnes et de partager un moment convivial pour notre Noël du bout du monde.

Au départ, Ingrid nous avait dit vouloir faire le brunch vers 9h puis aller pique-niquer sur la plage de Bondi mais c’était sans compter sur leur soirée du réveillon. Nous nous sommes levés de bonne heure pour préparer des crêpes pour le brunch et n’avons vu personne venir pour 9h. Nous avons donc patienté en vacant à nos occupations.

Au final, Ingrid avait laissé un petit mot sur une enveloppe pour nous dire que le brunch était décalé à 11h mais nous ne l’avions pas vu. A l’heure prévue, ses frères et l’une de ses belles-sœurs sont arrivés et nous avons préparé notre brunch de Noël. Les gars se sont affairés autour du barbecue pour préparer des saucisses, du bacon et des œufs alors qu’avec Ingrid et Titi, nous avons coupé des fruits – mangues, papayes – et préparé des smoothies et des petits légumes.

Nous nous sommes régalés et avons bien papoté avec tout ce petit monde, un Joyeux Noël en Australie !

Au final, nos hôtes étaient repus par leur dîner de la veille et personne n’a réussi à se motiver pour aller à la plage, une dégradation du temps étant prévue dans le courant de l’après-midi. Nous sommes donc restés tranquillement à la maison à nous reposer et avons dégusté notre festin le soir, en amoureux et sous les éclairs ! Un violent orage a finalement éclaté et nous n’avons jamais entendu tonner aussi fort…